CITRUS T1

Name: CITRUS T1
SKU: INTEG_BELLANGER\c6b67a2e-d36c-456f-ac99-ad90ac03e29c
Availability: InStock

Un dessert tout en légèreté. Une alliance de crème citron, gelée acidulée, sablé, biscuit amande citron et enfin une mousse légère au citron et meringue rôtie… un délice de fin de repas d’été.

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Description détaillée
Conseils
Ingrédients

Nom produit : CITRUS T1

Prix aux 100g : 0€

Les pâtisseries se conservent 2 jours dans le bas de votre réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 15 minutes avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.

Entremets Citrus T1
Ingrédients : Sucre, Cassonade et Sirop de glucose (sucre, amidon), OEUF entier et Blanc d'OEUF (blanc d'OEUF, stabilisants: E414, E415), Purée de fruit et Fruits confits : 17,65% (citron, sucre, sirop de glucose, citron vert), BEURRE (CREME pasteurisé, ferment lactique), Chocolat blanc, Chocolat noir et Beurre de cacao (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, émulsifiant : lécithine de SOJA, fèves de cacao), AMANDES et Poudre d'AMANDES blanchies, CRÈME liquide stérilisée UHT (CREME, épaississant : carraghénanes), Sirop de glucose, Farine de BLÉ Bio, Jaune d'OEUFS, Eau, Jus de citron vert frais Bio, Zeste de citron, Biscuit (farine de BLE, sucre, matière grasse laitière anhydre, sucre du LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt, poudre à lever), Huile raffinée de pépins de raisin, Gélifiant : Gélatine de boeuf, Denrée alimentaire colorante et Colorant (concentré de curcuma, carthame, citron, E172), Poudre de yuzu (dextrine, jus de yuzu), Fécule de pommes de terre, Gousse de vanille, Fleur de sel, Huile d'olive.

Fruits à coque (amandes), Céréales contenant du gluten (blé), Soja, Oeufs, Lait, Produits à base de lait (Beurre)
Fruits à coque (noisettes, noix, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, épeautre, kamut, orge, seigle), Arachides, Crustacés, Céleri, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites, Produits à base de lait (Crème)

Valeur nutritionnelles pour 100 g
kJ	< 1394 kJ
kcal	< 333 kcal
Lipides	< 18,95 g
Acides Gras Saturés	< 9,60 g
Glucides dont sucres	< 33,80 g < 25,62 g
Protéines	< 5,03 g
Sodium	< 0,17 g