GATEAU DE PAQUES – EQUINOX

Entremet poire caramel tonka (paques 2024)
Ingrédients : CRÈME liquide stérilisée UHT (CREME, épaississant : carraghénanes), Poire : 14,47%, CRÈME liquide stérilisée UHT (CREME, épaississant : carraghénanes), Purée de fruit (purée poire Williams, sucre, acide ascorbique, acide citrique, citron vert), Sucre, Cassonade et Sirop de glucose, Chocolat blanc, Chocolat noir et Beurre de cacao (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé, lactoserum, beurre, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), LAIT entier UHT, Jaune d'OEUFS, Farine de BLÉ Bio, BEURRE (CREME pasteurisé, ferment lactique), Eau, Poudre d'AMANDES blanchies et AMANDES, Blanc d'OEUF (blanc d'OEUF, stabilisants: E414, E415), Sirop de glucose, Huile raffinée de pépins de raisin, Biscuit (farine de BLE, sucre, matière grasse laitière anhydre, sucre du LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt, poudre à lever), Fécule de pommes de terre, Gélifiant : Gélatine de boeuf, Gousse de vanille et Extrait naturel de vanille (sirop de sucre de canne, extrait de vanille bourbon, grains de vanille épuisée), Amidon (maïs), Alcool (eau, poire), Pectine, Fleur de sel, Epices (tonka), Denrée alimentaire colorante et Colorant (spiruline, pomme, E172), Huile d'olive.


Fruits à coque (amandes), Céréales contenant du gluten (blé), Soja, Oeufs, Lait
Fruits à coque (noisettes, noix, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, épeautre, kamut, orge, seigle), Anhydride sulfureux et sulfites